Handvatten voor een goed etiket
In samenwerking met het European Institute for Food Law wordt in de Food law academy de cursus Etikettering georganiseerd.
De regels waaraan de etikettering van levensmiddelen moet voldoen, zijn steeds in beweging. Er zijn nieuwe regels betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten op komst. Hierin worden de bestaande regels voor etikettering en voedingswaarde-informatie geïntegreerd. Daarnaast stelt de verordening inzake voedings- en gezondheidsclaims grenzen aan de beloften die op het etiket en in reclame mogen worden gedaan. Het is een continue uitdaging voor de kwaliteitsmanager, productiemanager en/of marketingmanager om de informatieverschaffing over levensmiddelen aan te passen aan de informatiebehoefte en aan nieuwe wettelijke eisen.
De cursus behandelt
Wat mag er nu wel en wat mag niet? Stelt u zichzelf die vraag en wilt u meer houvast hebben? Dan kunt u in deze ééndaagse cursus handvatten krijgen op het terrein van de etikettering van levensmiddelen. Maar de cursus gaat verder. Naast inhoudelijke verdieping, gaat u ook zelf aan de slag. Docenten en professionals uit wetenschap en praktijk zorgen voor een goede balans tussen diepgang, onderbouwing en praktische toepassing.
Aan het eind van de cursus heeft u basiskennis van de regelgeving die geldt op het terrein van etikettering van levensmiddelen, nutriënten en voedings- en gezondheidsclaims en kunt u deze toepassen.
Doelgroep
De cursus is gericht op kwaliteitsmanagers, regulatory affairs managers, productiemanagers, marketingmanagers en overige functionarissen die kennis willen maken met of hun kennis willen uitbreiden op het terrein van etikettering.
Extra informatie
Klik hier voor de evaluatie van de vorige editie van deze cursus.
>> Voor meer informatie over de inhoud en het programma van de cursus, download de folder via de knop in de rechterkolom <<